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ANTOJITOS

TOTOPOS
Triangolini di mais fritti
NACHOS CUCARA
Triangolini di mais, formaggio fuso, salsa ranchera, salsa blanca, fagioli, olive, mais, jalapenos e guacamole.
FLAUTAS
Tortillas di grano fritte arrotolate ripiene
di pollo sfilacciato, salsa ranchera, blanca e formaggio.
QUESADILLAS A LA PLANCHA
tortillas di grano con formaggio
fuso e a scelta: Cactus, Jalapenos, Chorizo, Pollo.
NACHOS MACARA
Triangolini di mais, formaggio cheddar
fuso, fagioli, mais, salsa blanca
e guacamole.

PLATOS FUERTES

ENCHILLADOS RANCHERA DI POLLO O VEGETARIANA
Tortillas di mais ripiene, salsa ranchera, salsa blanca e formaggio.
ENCHILLADAS VERDES DI POLLO O VEGETARIANA
Tortillas di mais ripiene, salsa tomatillos, salsa blanca e formaggio.
PARILLADA A LA OLLA
Bocconcini di manzo, salsa ranchera, peperoni,
pancetta, chorizo, riso, insalata e tortillas.
POLLO PIBIL
Pollo sfilacciato cucinato in salsa di pomodoro ed achiote,
riso, insalata e tortillas.
POLLO IN SALSA CHIPOTLE
Bocconcini di pollo, salsa di Chile chipotle, fagioli,
insalata e tortillas.
LOMO EN ADOBO
Bocconcini polpa maiale in salsa Chile guajillo, fagioli,
insalata e tortillas.

TINGA de Res con Pollo

Macinato di manzo, pollo sfilacciato in salsa di Chile Chipotle, fagioli, totopos e tortillas.

Postres

PIE DE QUESO
FLAN TRES LECHES
Latte di cocco, latte condensato, cocco tritato e caramello.
ROLLO DE DULCHE DE LECHE
Tortilla di grano, cajeta e cannella.
TORTA CUCARA
Torta al cioccolato, peperoncino, panna e tequila.

BEBIDAS

PIÑA COLADA
MARGARITA PICCOLO
PALOMA COCKTAIL

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